Esta receta te hará delirar y lo mejor es que están hechos 100% sin gluten, por lo que resultan perfectos para los celíacos o aquellas personas que quieran depurar un poco su organismo.
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Ingredientes:
1 taza de queso cheddar
3 cucharadas de cebollín picado
2 tazas de puré de papa
1/3 taza de leche
4 huevos
Preparación:
Mezcla los huevos con la leche, integra el puré de papa junto con el cebollín y el queso, salpimienta.
Vierte la mezcla en moldes para cupcakes cubiertos con papel encerado para que no se peguen. Hornea durante 30 minutos a 175 ºC.
Con información de Mui