Las frutas son un alimento que, al consumirlo, favorecerán nuestro organismo y salud. Si bien es cierto que la fruta debe comerse de manera natural y cruda para que nos aporte todas sus vitaminas, hacerlo en forma de compota no nos restará beneficios, y si es para tu bebé, te aseguramos que a él le encantará.
Te dejamos la manera de hacer una rica compota de cambur, que si es para tu niño puedes obviar de los ingredientes el azúcar y la fécula de maíz para que sea 100 por ciento natural. Toma nota.
Ingredientes
- 2 cambures.
- 2 tazas de agua.
- 2 cucharadas de azúcar (opcional).
- 3 cucharadas de harina de fécula de maíz (opcional).
- 1 cucharadita de vainilla.
Preparación
– Pela los cambures y pica en rodajas. Agrégales un chorrito de jugo de limón para que no se oxiden.
– Licúa los trozos con el agua y la vainilla. En este paso le puedes agregar el azúcar y la fécula de maíz si lo deseas. La fécula hará que la consistencia de la compota sea más espesa.
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– Lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que llegue a la consistencia de espesor deseada.
– Vierte la mezcla en envases de vidrio individuales y refrigera, mínimo, dos horas.
Con información Dairio 2001
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