Un estudio realizado por el Observatorio de Universidades (OBU) arrojó que tres de cada 10 profesores universitarios comen menos de tres veces al día.
Carlos Meléndez, director del OBU, dijo a Radio Fe y Alegría Noticias que ellos educan en las universidades donde se palpa la Emergencia Humanitaria Compleja con la migración, la fuga de cerebros y el hambre.
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Indicó que un tercio de los profesores universitarios mantiene una dieta muy baja de consumo de proteínas y compuesta con poca cantidad de frutas y verduras.
De acuerdo con esta investigación el profesor en el mayor escalón en la tasa salarial gana al rededor de 11 dólares por mes, el sueldo más bajo en toda América Latina.
Con información de: Radio Fe y Alegría