Este lunes 11 de marzo se imprime el Doodle de Google con una pequeña animación en honor al Blanco plano, una bebida muy popular entre los amantes del café que ha ganado un público cada vez mayor desde los años 80.
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Según el blog Google Discovery, se cree ampliamente que la bebida,Originario de Australia y Nueva Zelanda., se originó durante la década de 1980. Desde entonces, se ha extendido por todo el mundo y hoy en día es fácilmente una de las bebidas más queridas en las cafeterías.
Tradicionalmente, el Flat White se sirve en una taza de cerámica. En él se coloca un trago de espresso, que luego se cubre con leche al vapor y una fina capa de microespuma; sin embargo, la mayor atracción sin duda es laposibilidad de crear formas y diseños con la espuma de leche encima.
Transformación
Considerado por los baristas como «más plano» que un capuchino o un café con leche, el Flat White es más popular entre los amantes de la combinación de café y leche, pero con un poco menos de espuma. Aún así, cabe mencionar que la bebida no ha sido la misma desde su creación, y a lo largo de los años se han inventado varias formas nuevas de prepararla.
Hoy, por ejemplo, es muy común que australianos y neozelandeses lo pidan con algunaleche vegetal, siendo la leche de avena la favorita, en lugar de la leche entera como en el pasado. Con el homenaje, el Doodle celebra no sólo la popularidad sino también el impacto cultural de Flat White.
Con información de Aventuras H
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