El talento venezolano sigue expandiéndose en el mundo y así lo demuestra el logro del Chef venezolano Ricardo Chaneton quien conquistó el paladar de las personas en Hong Kong y obtuvo una estrella Michelin.
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El venezolano fue galardonado en los premios Tatler Dining Awards por su gran trabajo en el restaurante Mono que desde ahora es considerado uno de los menores en Hong Kong.
“Cenar en Mono es dejarse iluminar por la cultura gastronómica de América Latina. Y no hay mejor embajador para esto que (…) Chaneton. Él ha seguido adelante con su equipo desde diciembre de 2019, educando y abriendo mentes con una verdadera visión única de esta compleja cocina”, dijeron los jurados del evento.
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Además, de la estrella Michelin recibió el premio por el mejor servicio.
“El servicio es el eje de cada restaurante, pero Mono lo lleva un paso más allá”, aseguraron los coordinadores del evento.
Ricardo Chaneton nació y creció en Venezuela y su primer sueño era ser médico, pero por la vida lo llevó a la cocina. Tuvo experiencia culinaria en España y Francia y con tan solo 35 años de edad es primer cocinero de Venezuela en ganar una estrella Michelin.
Con información de EVTV
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