Comer deliciosos platillos es muy sencillo, y más con los tips y consejos que en la Zona Divertida dejamos para su entretenimiento. Para esta ocasión, tenemos preparado una receta de lomo de cerdo con papas al perejil, para complacer a todos los miembros de la familia.
El cerdo suele tener partes muy grasosas, aunque si lo limpiamos muy bien, puede botar el exceso de esta sustancia y así cuidar nuestras arterias del colesterol malo.
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Este plato es necesario marinarlo con tiempo suficiente para que adquiera todos los sabores necesarios de la soya. Además de tener juguito suficiente para que quede gustoso.
Ingredientes:
- Tres cucharadas de salsa de soya.
- 4 Trozos de lomo de cerdo.
- 3 Cucharadas de miel.
- 4 Cucharadas de aceite de oliva.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
- 2 Dientes de ajo picado.
- 3 Tazas papas.
- 4 Cucharadas de perejil picado.
Cómo elaborar el lomo de cerdo con papas al perejil
Corte el lomo de cerdo en varios trozos según el número de comensales, dos o tres porciones por persona. Coloque en una bolsa bañados con soya y miel de maple. Déjelos marinar durante toda la noche.
Al día siguiente, retire los trozos de lomo y aparte el exceso de marinado. Salpimiente los pedazos e introdúzcalos en una sartén a fuego medio. Al estar cocidos, retire del fuego y reserve.
Ya casi podrá degustar este exquisito el lomo de cerdo con papas al perejil. Para cocinar las papas, lave y pele cada una de ellas. Llévelas a una olla con agua hirviendo y un poco de sal.
Cuando las papas estén suaves, corte todas en varios trozos y dórelas en una sartén con mantequilla. Luego de dos minutos, agregue el ajo picado y el perejil y salpimiente nuevamente.
Sirva el lomo de cerdo sobre una superficie de papas, agregue un poco de juguito o el sofrito de las papas, y disfrute.
Con información Caraota Digital
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