Si quieres darle a tu familia una variedad en los alimentos, esta receta es para ti, y puedes complacer al preparar unas tortitas de coliflor con salsa de yogur.
Es una receta diferente que te proporciona vitaminas y les encantará a los chamos del hogar, así que puedes idear un plato suculento y nutritivo al mismo tiempo.
Para la salsa:
- 2 tazas de yogur griego sin azúcar o endulzante
- 1 cda. de salsa de soya
- Salsa picante al gusto
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Para las tortitas:
- 1 coliflor rayada
- 1 taza de espinacas cocidas
- 2 cebolletas (tallos) picadas
- ½ taza de harina de coco
- 2 huevos
- 1 cda. de salsa de soya
- Pimienta negra al gusto
- 1 diente de ajo picado
- Aceite de coco o aguacate
Preparación
Para la salsa, mezcla todos los ingredientes, luego reserva.
En un tazón, mezcla los ingredientes de las tortitas hasta tener una masa homogénea.
En una sartén con aceite caliente, fríe de 3 a 4 minutos por cada lado una porción de ¼ de taza de la masa anterior.
Saca del sartén, pasa por papel absorbente y sirve unas tortitas de coliflor con salsa de yogur.
Con información Diario Contraste