Es hora de la merienda y deseas probar un plato rico, entonces, prepara este bolo de cambur para saborear algo diferente.
El bolo de cambur, es una receta fácil de realizar.
Ingredientes
- ½ taza de maicena
- ½ taza de harina de trigo leudante
- 2/3 de taza de azúcar
- 85 g de margarina
- 1 huevo
- 1/3 de taza de leche líquida
- 2 cambures maduros
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Preparación:
- 1 Precalentar el horno a 350ºC. En un bol, colocar harina y maicena.
- 2 Incorporar el azúcar y margarina, mezclar bien.
- 3 La masa debe quedar con una consistencia arenosa.
- 4 Mezclar la leche con el huevo, y reservar.
- 5 Cortar las rodajitas de cambur.
- 6 Colocar capacillos en el molde de los ponquecitos y agregar una cucharada de la mezcla seca.
- 7 Incorporar dos rodajas de cambur.
- 8 Cubrir con la mezcla seca.
- 9 Bañar con la mezcla líquida reservada.
- 10 Espolvorear con canela y llevar al horno por 30 minutos aproximadamente
Con información Diario 2001
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