La avena es un alimento saludable, versátil que se emplea para infinidad de platillos y bebidas. Hoy traemos una deliciosa receta de una bebida cremosa, suave y deliciosa con pocos ingredientes.
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El secreto de esta deliciosa receta es la mezcla de la avena con la maicena para lograr una textura suave, y las especias que del dan un sabir irresistible.
Paso a paso para preparar avena cremosa
Ingredientes:
- 200 gramos de avena
- 1 taza de maicena
- 1 taza de leche condensada
- 1 litro de leche
- Una cucharadita de canela
- 3 astillas de canela
- 15 clavos de olor
- Agua
Modo de preparación:
Para esta receta vamos a agregar 200 gramos de avena un litro de leche a temperatura ambiente, una cucharadita de canela en polvo y mezclar bien.
Agregamos la mezcla a una olla, llevamos al fuego y comenzamos a revolver hasta que la leche empiece a hervir; cuando esté hirviendo apagamos y reservamos.
En un bol añadimos una taza de maicena en 250 ml de agua, y mezclamos hasta que la maicena se disuelva. Una vez listo se reserva. Y en una sartén agregamos 3 astillas de canela, 15 clavos de olor y 500 ml de agua, se deja hervir por 5 minutos para extraer su delicioso sabor.
Pasado el tiempo vamos a retirar las astillas de canela y los clavos de olor. Luego agregamos la mezcla de maicena y revolvemos constantemente, hasta que se espese.
Pasamos todos los ingredientes a la licuadora: la avena, la maicena y una taza de leche condensada, y licuamos por 2 minutos.
En una jarra grande o un bol con hielo, colamos la mezcla para quitarle cualquier residuo y este listo para disfrutar.
Con información de Impacto Venezuela
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