Una posible bacteria en el arroz con pollo pudo causar la intoxicación masiva durante una celebración de graduación en Barquisimeto, estado Lara. Provocando que 56 personas sufrieron síntomas graves después de consumir varios alimentos.
El evento, realizado en el caserío El Tamarindo del municipio Palavecino, terminó en tragedia el pasado 9 de julio, causando la intoxicación masiva en Barquisimeto. Las investigaciones médicas sugieren que una bacteria en el plato podría ser la causa del incidente.
Celebración escolar que terminó en crisis
La reunión escolar, que debía ser una alegre despedida del año académico, se convirtió rápidamente en una emergencia sanitaria. Yonei Gudiño, familiar de una niña afectada, describió cómo la fiesta, que había comenzado con normalidad, pronto se transformó en una pesadilla.
“Todo iba muy bien, los chamos celebrando su cierre del año escolar. A media tarde comenzaron a repartir arroz, tequeño y salsas, y a la hora la mayoría de las personas comenzaron a sentir diarrea, vómito y se comenzaron a descompensar”, relató Gudiño.
Respuesta rápida de emergencia
Ante los primeros síntomas de intoxicación, se activó un despliegue de ambulancias para trasladar a los afectados desde el ambulatorio Don Felipe Ponte de Cabudare hasta los hospitales Antonio María Pineda, Pediátrico Agustín Zubillaga y Pastor Oropeza.
Allí, los pacientes recibieron tratamiento inmediato con medicamentos como buscapina y suero intravenoso, estabilizando la situación rápidamente. Según el doctor Javier Cabrera, secretario de Salud en el estado Lara, la mayoría de los afectados fueron dados de alta en pocas horas, aunque algunos niños permanecen en observación.
Posible bacteria en el arroz con pollo
El personal médico y de salud pública está llevando a cabo exhaustivos exámenes de laboratorio para identificar la causa exacta de la intoxicación.
La principal hipótesis apunta a una bacteria presente en el arroz con pollo, uno de los platos consumidos durante la celebración. Esta sospecha se basa en síntomas y patrones similares observados en otros brotes de intoxicación alimentaria.
Con información El Clarín Web
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