Funcionarios de la Policía de Maracaibo (Polimaracaibo) e integrantes de la Dirección General de Seguridad Ciudadana inspeccionaron e intervinieron una carnicería señalada de elaborar chorizos y embutidos con insumos descompuestos.
El operativo sanitario se llevó a cabo en el establecimiento comercial ubicado en la calle 98 con avenida 17, frente al Mercado Municipal Santa Rosalía, en la parroquia Chiquinquirá.
Durante el procedimiento, efectivos del Servicio de Investigaciones Penales y Ambientales hallaron carne y pollo en mal estado, así como evidencias del uso de detergentes y sustancias químicas para disimular el deterioro de los alimentos antes de su procesamiento en la carnicería.
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Ante la gravedad del riesgo sanitario, el caso fue remitido al Ministerio Público. Asimismo, el director de Seguridad Ciudadana, capitán Marcos Amaya, informó que el Cuerpo de Bomberos inspeccionará el local, ya que tampoco cumplía con las normas mínimas de seguridad industrial.
“No vamos a tolerar este tipo de irregularidades que atentan directamente contra la vida de los marabinos”, enfatizó Amaya, exhortando a la comunidad a denunciar la manipulación inadecuada de alimentos. Tras la intervención, la Alcaldía de Maracaibo anunció que desplegará una jornada de inspecciones masivas en comercios de la ciudad para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias.
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