De acuerdo con el más reciente reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS-FVM), la canasta alimentaria en Venezuela se ubicó en Bs. 516.804,22 ($727,89) durante el mes de julio. Esto representa un incremento del 15,8% en bolívares respecto a los Bs. 446.304,53 requeridos en junio.
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El estudio contempla además un gasto indispensable en agua embotellada ante las fallas continuas en el suministro público. Al añadir los $13,52 (Bs. 9.599,20) estimados para el consumo de agua potable, el costo integral de la canasta básica se eleva a $741,41 mensuales para cubrir las necesidades mínimas de un hogar.
Rubros con mayor incremento
Según los datos presentados por el director del CENDAS-FVM, Oscar Meza, la inflación afectó de manera drástica a varias categorías esenciales durante el último mes:
- Azúcar y sal: +33,07%
- Raíces, tubérculos y otros: +31,08%
- Café: +28,86%
- Grasas y aceites: +26,87%
- Leche, quesos y huevos: +18,75%
En términos absolutos, el grupo de leche, quesos y huevos encabeza el gasto familiar con Bs. 125.016,17 ($176,08), seguido por el sector de frutas y hortalizas, que requiere Bs. 110.388,19 ($155,48).
Brecha salarial y pérdida del poder adquisitivo
La brecha entre el ingreso oficial y el costo de la vida continúa en niveles críticos. El salario mínimo —fijado por el Ejecutivo en Bs. 130,00 mensuales desde marzo de 2022— equivale a solo $0,18 al tipo de cambio de referencia del informe (Bs. 710,00 por dólar).
Con este monto, el sueldo mínimo apenas cubre el 0,03% de la canasta alimentaria, generando un déficit del 99,97% (un faltante de Bs. 516.674,22 o $727,71). En términos prácticos, una familia necesitó en julio 3.975,42 salarios mínimos o el equivalente a tres bonos de $240 únicamente para alimentarse.
Por último, el CENDAS-FVM advirtió que la variación de precios interanual (julio 2025 – julio 2026) acumuló un aumento del 637,4% en bolívares y del 29,8% en dólares, evidenciando el continuo deterioro del poder de compra en el país.
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