El presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar (AVAF), Juan Carlos Montesinos, señaló que en estos momentos el 70% de los venezolanos no está consumiendo proteína animal.
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Esto de acuerdo a Montesinos, se debe a la falta de poder adquisitivo. Asimismo, añadió que el consumo de huevo estaba entre los 180 y 200 huevos per cápita y ahora el consumo está entre 30 a 40 huevos per cápita a pesar de ser uno de los rubros más comunes, populares y tradicionales en el país.
Montesinos indicó que Venezuela en el año 2021 tuvo una mayor producción de maíz blanco y amarillo a 250 mil hectáreas sembradas, sin embargo, hoy en día eso no ha compensado el consumo que tiene el país.
Con el reciente aumento salarial, muchos productos de la canasta alimentaria sufrieron ajustes. Siendo nuevamente «imposibles» de costear para aquellos ciudadanos que solo perciben salario mínimo.
Con información de Descifrado