La venezolana, especialista en chocolate, Silvia Guedez, fue galardonada en el primer Concurso Nacional de Chocolate Mexicano por su destacado sabor en los chocolates.
«Me gané 5 medallas. Los 3 primeros premios fue para Levélez que es mi primera marca de tabletas de chocolates y los otros dos para mi otra marca Silvia Chocolates», detalló Guedez.
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En ese sentido, develó que para su marca Silivia trabaja con una versatilidad de chocolates oriundos de varias parte del mundo, entre ellos; Ecuador, Perú, Venezuela, mientras que para su marca Levélez la materia prima es de México.
«Aquí la gente le gusta comer cacao oscuro con olores fuertes, sabores amargos. Mis chocolates se inclina a productos oscuros», destacó.
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La historia de Silivia Guedez, se refleja la pasión como cualquier emigrante que lucha por hacer valer sus destrezas en otro lugar del mundo. Ella viajó hasta Ecuador en 2015 y su residencia actualmente es en México.
Guédez es venezolana, Ingeniera Petrolera de la Universidad del Zulia. Siempre quiso reinventarse en lo que más le gustaba y su deseo siempre fue materializarlo.
Con información de UR
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