El chocolate es un obsequio ideal para enamorar y enamorarse. Además de su sabor y textura al diluirse en la boca, es afrodisíaco y también beneficia la salud. Existe un rico bocado cuyo principal ingrediente es el chocolate, se trata de las Trufas afrodisíacas.
Disfrutar de un encuentro con tu enamorado debería estar cargado de emoción y expectativas. Se aproxima el 14 de febrero (día de San Valentín) y con ello la adrenalina de las parejas sube como la espuma.
En este sentido, una manera sencilla y auténtica de sorprender a tu pareja es preparándole un rico bocado. En este artículo te presentamos una opción ideal: Trufas afrodisíacas. ¡Así se hacen!
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¿Cómo preparar trufas afrodisíacas?
Las trufas afrodisíacas no sólo son elegantes y deliciosas, además tienen la característica de ser suaves y derretirse al contacto con tu boca, lo cual le suma sensualidad. Prepararlas es muy sencillo, sólo necesitas:
- 200 gramos de chispas de chocolate semiamargo
- 140 ml de crema para batir
- Cacao en polvo para decorar
En la cocina
- Calienta la crema para batir a fuego bajo sin que hierva.
- Coloca las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor y, justo cuando vaya a hervir la leche, viértela sobre las chispas, sin dejar de revolver. Debe quedar una mezcla homogénea y brillante, sin grumos. Deja enfriar.
- Cubre con plástico para cocina y refrigera por un par de horas hasta que se endurezca un poco. Si puedes que sea una noche, perfecto.
- Con ayuda de una cucharita para melón o una cuchara, haz bolitas y pásalas por el cacao. Colócalas en capacillos para chocolate o un recipiente limpio y guárdalas en un lugar fresco.
- Disfrútalas con tu pareja acompañadas de un vino tinto, la forma como las coman queda a tu imaginación.
Trufas de chocolate con whiskey ¡Imagina más!
El alcohol, en pequeñas cantidades, puede ayudar a desinhibirnos y dejar fluir nuestro lado más sexy. Dale un toque especial a las trufas, agregándoles un poco de whiskey, sólo necesitas:
- 150 gramos de chispas de chocolate semiamargo
- 150 gramos de chispas de chocolate de leche
- 60 mililitros de crema para batir
- 40 mililitros de whiskey
- Cacao en polvo
Para crearlas
- Combina ambos chocolates en un recipiente resistente al calor.
- Calienta la crema para batir y justo cuando vaya a hervir, agrégala al chocolate y mezcla para que se funda.
- Cuando hayas logrado una mezcla homogénea, incorpora el chocolate y vuelve a mezclar.
- Puedes enfriar y refrigerar como en la preparación anterior. El maestro chocolatero David Pallás, recomienda otro método en su programa Chocolateando: coloca la mezcla en una manga pastelera y forma bolitas.
- Refrigera y cuando estén firmes, báñalas con más chocolate oscuro y pásalas por el cacao en polvo. También puedes simplemente pasarla por el cacao.
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