El ayuno intermitente o fasting es una alternativa alimentaria que consiste en limitar el tiempo en el que podemos comer durante el día. Su gran atractivo es que no hay conteo de calorías ni restricciones alimentarias.
En este momento es “la dieta de moda” y para muchas personas su práctica ha proporcionado resultados súper exitosos.
Por Kiolys Pacheco / @Kio_recetas
Ahora bien, no todo es color de rosa. Cada cuerpo reacciona de forma diferente a los estímulos y este tipo de plan alimenticio no es la excepción. Sobretodo si nunca has hecho ayuno y tienes una dieta alta en carbohidratos.
Síntomas que se pueden presentar al realizar ayuno intermitente
Dolor de cabeza, mareo y niebla mental
Al ayunar nuestros niveles de insulina comienzan a disminuir. Esta caída envía una señal a los riñones para liberar el exceso de agua. Por este motivo en algunos casos se pierde sodio a través de la orina. Asimismo, podemos tener una disminución otros electrolitos como potasio y magnesio. En ese momento el cuerpo en busca de autoregularse presenta estos desagradables síntomas.
Diarrea o Estreñimiento
Ambos son unos de los efectos secundarios más comunes, especialmente si se viene de una dieta alta en carbohidratos. Se pueden alternar. Es decir, puedes padecer alguno en distintas etapas del ayuno, mientras el cuerpo está en proceso de adaptación.
Insomnio y ansiedad
Al inicio del ayuno el cuerpo aumenta la producción de adrenalina. Esta nos ayuda a sentirnos con mayor energía y aumenta la tasa metabólica. Pero puede hacernos sentir enérgicos en momentos del día en los que deberíamos estar durmiendo.
En muchos casos los efectos secundarios disminuyen o desaparecen cuando el cuerpo logra adaptarse a la nueva forma de alimentación. Es allí cuando se pueden apreciar los verdaderos beneficios del fasting.
Aunque, no debemos olvidar que hay personas para los que no es adecuado el uso de esta herramienta alimentaria. Por ello, es importante que antes de iniciarlo se acuda a un profesional que evalue si es recomendable y dicte pautas para evitar problemas de salud por una mala ejecución del plan.
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